Czerwona mirabelka - smaczna odmiana mirabelki do uprawy w ogrodzie

Czerwona mirabelka to smaczna odmiana powszechnie znanej mirabelki europejskiej. Jest nieco większa i soczystsza od typowych żółtych odmian. Ma intensywnie czerwony kolor skórki i soczyste, słodkie miąższ o aromacie brzoskwini. Doskonale nadaje się do uprawy w polskich warunkach klimatycznych. Jest mrozoodporna, wcześnie wchodzi w okres owocowania i obficie rodzi. Warto posadzić ją w swoim ogrodzie dla smacznych i zdrowych owoców.

Kluczowe wnioski:

• Czerwona mirabelka to smaczna i aromatyczna odmiana
• Ma intensywnie czerwony kolor i słodki smak
• Jest mrozoodporna i obficie owocuje
• Doskonale nadaje się do uprawy w polskim klimacie
• Warto posadzić ją w swoim ogrodzie dla zdrowych owoców

Odmiana czerwonej mirabelki do uprawy

Czerwona mirabelka to odmiana mirabelki europejskiej (Prunus domestica) o intensywnie czerwonej skórce i soczystym, słodkim miąższu. Jest dobrym wyborem do uprawy w polskich warunkach klimatycznych, gdyż jest mrozoodporna i obficie owocuje.

Wyróżnia się aromatycznym smakiem, przypominającym morele lub brzoskwinie. Owoce są nieco większe od typowych żółtych odmian mirabelek. Miąższ jest soczysty, słodki i smaczny.

Ze względu na wysoką zawartość witamin i minerałów, czerwone mirabelki mają dobroczynny wpływ na zdrowie. Wspomagają układ odpornościowy, poprawiają wzrok i działają antyoksydacyjnie. Stanowią smaczny, zdrowy dodatek do deserów, naleśników czy jogurtów.

Podsumowując, czerwona odmiana mirabelki to świetny wybór do uprawy w ogrodzie dla uzyskania obfitych plonów aromatycznych, zdrowych owoców.

Mrozoodporność i plenność czerwonej mirabelki

Czerwona mirabelka wyróżnia się dobrą mrozoodpornością, co oznacza że można ją uprawiać w polskich warunkach klimatycznych bez obaw o przemarzanie.

Kwiaty pojawiają się dość wcześnie, a zawiązujące się owoce nie są narażone na przemarzanie z powodu przymrozków. Drzewka obficie owocują już od 2-3 roku po posadzeniu.

Jak uprawiać czerwoną mirabelkę w ogrodzie

Uprawa czerwonych mirabelek w ogrodzie nie jest skomplikowana. Ważne jest odpowiednie przygotowanie gleby, dobór stanowiska, systematyczne nawożenie i zapewnienie drzewkom odpowiedniej ilości wody.

Drzewka sadzimy w miejscu nasłonecznionym, osłoniętym od wiatru. Najlepiej sprawdzają się stanowiska na południowy zachód. Gleba powinna być żyzna i przepuszczalna.

Zasady sadzenia

Mirabelki można uprawiać z pestek lub z zakupionych drzewek szkółkarskich. Zwykle zaleca się sadzenie 2-3 letnich drzewek, dobrze rozkrzewionych. Sadzimy jesienią lub wiosną, zachowując odstępy co najmniej 2,5 metra.

Dołki z preparatem poprawiającym strukturę gleby, obficie podlewamy. Pamiętamy też o wcześniejszym, głębokim spulchnieniu ziemi na przyszłym stanowisku.

Czerwona mirabelka - smaczna odmiana mirabelki do uprawy w ogrodzie

Czerwona mirabelka - właściwości i zastosowanie

Głównym walorem mirabelki czerwonej są jej wspaniałe właściwości smakowe i prozdrowotne. Intensywnie czerwone, aromatyczne owoce stanowią smaczny, zdrowy składnik wypieków oraz dań.

Ze względu na zawartość witamin (zwłaszcza C, A, z grupy B) oraz minerałów (potas, magnez, żelazo, wapń) wspomagają odporność organizmu na infekcje. Działają antyoksydacyjnie, spowalniając procesy starzenia. Poprawiają kondycję skóry i wzroku.

Mirabelki czerwone ze względu na swój wyrazisty smak świetnie komponują się w deserach z dodatkiem czekolady, np. musach, ciastach, lodach. Można je suszyć, mrozić, kandyzować. Użyć na nadzienia do naleśników, kompoty, konfitury.

Wartości odżywcze

W 100 g świeżych owoców znajdziemy:
Węglowodany:	11 g
Błonnik:	1,8 g
Cukry:	9 g

Owoce mirabelki czerwonej są bogatym źródłem cennych składników odżywczych i mikroelementów, stąd ich uprawa i spożywanie przynosi szereg korzyści zdrowotnych.

Nawożenie i nawadnianie czerwonej mirabelki

Aby drzewka mirabelek obficie owocowały, potrzebują systematycznego nawożenia i podlewania, zwłaszcza w okresach suszy. Stosujemy specjalne nawozy do drzew owocowych, np. w formie granulatu lub płynne.

Pierwsze nawożenie wykonujemy zaraz po posadzeniu. Kolejne 2-3 razy w sezonie wegetacyjnym, w odstępach 6-8 tygodni. Dobrą praktyką jest też coroczne mułkowanie gleby i ściółkowanie kompostem lub obornikiem.

Nawadniamy systematycznie przez cały okres wzrostu owoców. Zwiększamy ilość wody w czasie suszy. Ważne, aby podlewać bezpośrednio pod koronę, a nie powierzchniowo.

Nawożenie azotem

Drzewka potrzebują odpowiedniej ilości azotu do prawidłowego wzrostu i owocowania. Przenawożenie prowadzi jednak do nadmiernego, bujnego wzrostu pędów kosztem owoców.

Azot podajemy wczesną wiosną oraz po zbiorze owoców, ok. 20-30 g na m2. Można zastosować saletrę amonową lub siarczan amonu.

Cięcie i formowanie krzewów czerwonej mirabelki

Aby ułatwić owocowanie, krzewy czerwonej mirabelki wymagają corocznego cięcia, które wykonujemy wczesną wiosną, przed ruszeniem wegetacji.

Cięcie sanitarne polega na usuwaniu suchych, chorych gałęzi oraz krzyżujących się pędów. Uzyskujemy lepsze doświetlenie krzewu i lepszą wentylację.

Formujące cięcie kształtuje pokrój drzewka i reguluje owocowanie. Skracamy zbyt długie pędy do 2/3 długości i przerzedzamy zagęszczenia. Oszczędzamy dobrze ustawione pionowe pędy rodzące owoce.

Wysokość pnia

W uprawie amatorskiej mirabelkę często prowadzi się w formie krzewu bez wyraźnego pnia. Można jednak pozostawić pień o wysokości ok 80-100 cm dla ułatwienia zbioru owoców.

Wyższy pień ułatwia też obróbkę gleby pod koroną i chroni owoce przed zanieczyszczeniem z powierzchni gruntu.

Zbiór owoców czerwonej mirabelki i przechowywanie

Dojrzałe owoce czerwonej mirabelki zbieramy ręcznie od połowy sierpnia do września, przekładając je z naczyniem. Dobieramy suche, słoneczne dni. Owoce nie dojrzewają po zerwaniu.

Ze zbioru owoców wykluczamy pomarszczone, uszkodzone okazy. Bezpośrednio po zbiorze usuńmy ogonek i sortujemy wg wielkości i dojrzałości.

Przechowywanie owoców

Aby dłużej przechować mirabelki czerwone, umieszczamy je pojedynczo w pojemnikach w temperaturze bliskiej 0°C i dużej wilgotności powietrza. Można je też suszyć, zamrażać, kandyzować lub przerabiać na konfitury i nadzienia.

Prawidłowo zebrane, dojrzałe owoce w odpowiednich warunkach magazynowe można przechować nawet 2-3 miesiące.

Podsumowanie

Czerwona mirabelka to smaczna i aromatyczna odmiana dobrze znanej powszechnie mirabelki europejskiej. Różni się od typowych żółtych odmian większymi, soczystymi owocami o intensywnie czerwonej skórce i słodkim, brzoskwiniowym smaku.

Jest polecana do uprawy amatorskiej w polskich warunkach ze względu na swoją wytrzymałość na mróz i obfite plonowanie. Nie wymaga specjalnej pielęgnacji - standardowe zabiegi cięcia, nawożenia i nawadniania w zupełności jej wystarczą.

Owoce czerwonej mirabelki mają dobroczynny wpływ na zdrowie. Dostarczają witamin i minerałów, działają antyoksydacyjnie. Można je wykorzystać do przygotowania wielu smacznych i zdrowych potraw - deserów, naleśników, kompotów.

Podsumowując, uprawa mirabelki czerwonej w ogrodzie to dobry pomysł na smaczne i prozdrowotne owoce. Jej intensywnie czerwone, aromatyczne owoce sprawdzą się zarówno do bezpośredniego spożycia, jak i dalszego przetwórstwa.